Queue de Lotte Fumée - Origine Méditerranée
 
Découvrez la délicatesse de notre queue de lotte fumée, un produit rare et raffiné issu des eaux limpides de la Méditerranée. Chaque queue de lotte est préparée artisanalement, salée au sel de Gruissan, un sel d'exception récolté en bord de mer, puis fumée au bois de hêtre, apportant des arômes délicatement boisés à la chair ferme et tendre de ce poisson.
 
La queue de lotte, avec sa texture unique et son goût subtil, se prête parfaitement à des préparations culinaires raffinées, tout en conservant une touche authentique et gourmande. Un produit idéal pour vos repas d'exception ou vos plats de fête.
 
Caractéristiques :
- Origine : Méditerranée
- Salage : Sel de Gruissan
- Fumage : Bois de hêtre
- Texture : Ferme et fondante
 
Conseils de dégustation :
À déguster en tranches fines, nature ou avec un filet d'huile d'olive et un peu de poivre noir. La queue de lotte fumée s'accompagne parfaitement d'une salade fraîche, ou peut être utilisée dans des recettes gastronomiques. Pour un accord parfait, dégustez-la avec un vin blanc sec ou un champagne brut.