Voici un descriptif complet pour le filet mignon fumé à inclure dans votre boutique en ligne "Le Fumoir des Corbières" :
 
Filet Mignon Fumé - Origine Occitanie
 
Découvrez notre filet mignon fumé, un produit d'exception issu du terroir occitan, bénéficiant de l'authentique appellation Pays Cathare. Chaque pièce est soigneusement salée au sel de Gruissan, un sel d'une pureté rare, récolté artisanalement en bord de mer Méditerranée. Notre processus de fumaison, effectué au **bois de hêtre**, confère au filet mignon une saveur unique, à la fois douce et subtilement boisée.
 
C'est le mariage parfait entre savoir-faire traditionnel et ingrédients locaux de qualité. Idéal pour sublimer vos plateaux de charcuterie, vos apéritifs ou pour ajouter une touche raffinée à vos recettes.
 
Caractéristiques 
- Origine : Occitanie, France
- Appellation : Pays Cathare
- Salage : Sel de Gruissan
- Fumage : Bois de hêtre
- Texture : Fondante et savoureuse
 
Conseils de dégustation :
À déguster finement tranché, accompagné d'un vin rouge léger ou d'un blanc sec pour une harmonie parfaite en bouche. Peut être servi en entrée ou en accompagnement pour des plats gourmands.